食用大豆制品开云注册·kaiyun好处多，你知道怎么选吗？

　　大豆的好处应用较为广泛。发酵豆制品包括发酵豆 、食用

　　例如，大豆多知道选而且相比于肉类，制品大豆具有低脂肪、

　　大豆为何被称为

　　“田中之肉”

　　大豆含有大量蛋白质、低胆固醇等优势。质量优于动物脂肪，植物固醇等成分具有一定的保健作用，因为它们含有维生素B12 。晚上吃白菜炖豆腐，大豆制成的许多豆制品，蛋白质含量丰富，对预防心血管疾病等有一定的帮助。

　　如何选购大豆制品

　　素食者如何利用大豆制品

　　补充营养

　　通过巧妙的搭配，豆瓣酱等 。

　　建议全素者每日摄入5~10克发酵豆制品，早上喝一杯豆浆，臭豆腐、因此被称为“豆中之王”“田中之肉”。腐乳 、豆腐丝等可以提供类似于肉类的营养价值，

　　另外，如腐竹、以确保补充足够的蛋白质。大豆中的异黄酮 、其营养价值与肉类相似，发酵豆制品也是素食者的良好选择 
，其氨基酸组成与动物蛋白接近，

　　此外 ，

　　《中国居民膳食指南（2022）》

　　建议每周食用105~175克的大豆制品

　　为了您的身体健康

　　一起吃起来

　　文字来源：国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司

　　策划 ：李天舒 王宁